Multaa sormissa

300l multaa, siemenperunoita, taimia, kesäkukkia, pöytäsetti ja pari istutusastiaa myöhemmin terassi näyttää ihan siltä miltä terassin pitääkin eli asutetulta.

Toivottavasti taimet kestävät tuulisissa olosuhteissa, ainakin Ruusupapu on jo ankkuroitunut kivasti kiinni bambutukeensa. :)

Väliin vähän herkkuja

Oi Mutsi Mutsi julisti tänään alkaneeksi erittäin leikkimielisen leivontakilpailun, jossa etsitään Vaahteramäen Eemelin omaa leivosta. Päätin ottaa osaa taannoin äitienpäivää varten kehitetyllä Ihmesuklaakakulla. En tiedä miten se liittyy juuri Eemeliin muuten kuin niin, että tämän Eemelikin osaisi leipoa ja varmasti maistuisi myös muulle Kissankulman väelle.

Mikä tästä kakusta tekee ihmeellisen? Se että se on täysin maidoton ja munaton (kun löydät ja käytät niitä oikeita Oreoita, jotka eivät sisällä herajauhetta), sekä tehtävissä myös vegaaniseksi. Helpompaa kakkuohjetta on vaikea löytää ja makunsa puolesta tämä kakku kuuluu ihan kärkikastiin. Pohjan idea lähti Suklaahiiren Helposta suklaakakusta, mutta tuunasin sitä hieman.

Ihmesuklaakakku

Tarvitset siis:

Pohjaan -
4dl vehnäjauhoja
3dl ruokosokeria
3rkl tummaa kaakaojauhetta
3tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
100g Keijua (maidotonta margariinia)
2dl kiehuvaa vettä
1 levy Brunbergin tummaa suklaata
½ tuubia Oreoita (Huomioi että euro-Oreot sisältävät herajauhetta)

Kuorrutukseen -
1 levy Brunbergin tummaa suklaata
50g keijua
½ tuubia Oreoita

Ja näin se käy:

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu Keiju ja vesi. Sekoita tasaiseksi. Rouhi suklaa ja keksit ronskin kokoisiksi palasiksi esim. veistä ja leikkuulautaa apuna käyttäen ja kääntele ne mukaan settiin. Kaada valmis taikina irtopohjavuokaan. Kun vuoan pohjaan pingottaa reunan mukana leivinpaperin, niin välttyy voitelemisen vaivalta. Laita 175 asteiseen uuniin n. 40 minuutiksi.

Kuorrutetta varten sulata keiju pienessä kattilassa hellalla. Laita lämmöt pois ja sekoita joukkoon rouhittu suklaalevy (joka sulaa kun sekoittelet hetken). Kaada kakulle ja levitä lastalla tai nuolijalla haluamallasi tyylillä. Ripottele lopuksi päälle loput keksit ja siirrä kakku hetkeksi kylmään odottelemaan herkkuhetkeä. :)

Valmista tuli! Maistuis varmaan sullekin?

Edit: Oreot olivat ennen vegaanisia, mutta nykyään ainakin euroversiot sisältävät herajauhetta. Näin ollen eivät siis sovellu maidottomaan ruokavalioon. Jenkkiversio on käsittääkseni edelleen vegaaninen, ellei reseptiä ole muutettu. :)

Kaupunkiviljelyä

Käytiin Naperon kanssa eilen iltapäivällä äitienpäiväkävelyllä Kalliossa, jossa Made in Kallion edestä sai kaupunkiviljelyneuvontaa. Lisäksi esillä oli erityyppisiä viljelyastioita, kirjoja ja tietenkin multaa.
Lähdin kotiin mukanani paitsi vastauksia kaupunkiviljelykysymyksiini, niin myös meidän ensi kesän viljelyastia - uusiokäytetty Betonisäkki (joita kuvassakin näkyy), jolla pari kesää pystyy hyvin vielä viljelemään, sekä aiemmin tänä vuonna ProAgria keskusten liiton julkaisema Kaupunkiviljely -kirja.
Kesän harrastus on siis päätetty ja viljelmät odottavat vielä ulkoistutusta. Kunhan saadaan haettua reiluhkosti multaa ensin, sillä sitä tuohon betonisäkkiin tulee tosiaan mahtumaan.

Käytiin viime syksynä ihailemassa Dodon kaupunkiviljelmiä Kalasatamassa.

Mitä laitetaan?
Suunnitelmissa olisi laittaa kasvamaan ainakin omia pottuja (siemenperunoita myydään juuri nyt mm. Hakaniemen torilla), raparperia (Pikkuserkku lupaili ylimääräistä juurakkoa, joka pitäisi vaan käydä kaivelemassa ylös ja kiikuttaa kotiin), sekalainen joukkio salaattia ja sen semmoisia (jotain yrttejä yritetään taas). Tomaatintaimiakin olisi kuuleman mukaan tulossa lahjoituksena, joten katsotaan miten ne selviytyvät. Perunan kaveriksi kannattaa kuulema istuttaa härkäpapuja ja ne ajattelinkin laittaa pikana kasvamaan. Tuskin ehtivät kovinkaan suurta satoa tuottamaan, mutta jos jotain vihreää edes pukkaisivat niin hyötyisivät ainakin ne potut ja me saataisiin vihreydestä vähän silmäniloa. :) Terassin takaritilään olisi tarkoitus köynnöstää ruusupapua tai köynnöskrassia. Ja tietenkin kesäkukkia on pakko istuttaa ainakin parin pienen kukkalaatikollisen verran. Osa jutuista ei ehdi enää siemenenä, joten laitetaan suoraan taimina.
Harkinnassa vielä ovat lisäksi lehtikaali, mansikka (taimena) ja kurkku (taimena jos löytyy). 

Kaupunkiviljelijänä olen vielä ihan aloittelija vaikka kolmatta vuotta jotain yritänkin viljellä. Viime kesänä saatiin jopa ihan satoa meidän tomaateista, basilikasta, rucolasta, tillistä ja ruohosipulista. Minttuakin oli runsaasti, kunnes se pääsi kuivahtamaan yhden aurinkoisen lomaviikonlopun aikana. Uutta tulevassa kesässä minulle on suuremmat viljelyastiat (betonisäkki) ja uudet lajikkeet. Toki tuon suuremman viljelyastian etukin on se, että se ei ole niin turhan tarkka säännöllisestä kastelusta ja huolenpidosta. Kasvit eivät kuukahda ihan hetkessä ja yhden päivän paahde ei vielä lannista herkimpiä versoja. Tuossa meidän puolivarjoisalla ja ajoittain tuulisella terassilla viihtyy todennäköisesti aivan erilaiset kasvit kuin entisellä aurinkoisella ja suojaisalla parvekkeella. Lisäksi tilaa on nyt hulluna enemmän ja uskallan sen vuoksi heittäytyä peliin ihan uudella tasolla. Toisaalta olen aika höveli hoitamaan istutuksiani ja kasvitietämykseni on parhaimmillaankin hyvin rajoittunutta. Onneksi google pelaa ja uudesta kirjastani löytyy vastauksia lähes kaikkiin outoihinkin kysymyksiin.

Kaupunkiviljelykirjan löydät esimerkiksi täältä tai hyvin varustetuista kirjakaupoista. Jos seuraavalle Ravintolapäivälle 18.5. ei vielä ole hurjasti puuhaa ja kaupunkiviljely kiinnostaa, niin kannattaa piipahtaa Pasilan Kääntöpöydän avajaisissa. Tapahtuman fb-event sivu täällä. Paikan päältä on mm. mahdollista ostaa lavakauluksia oman viljelylaatikon askarteluun ja vaikka niitä ei mainostetakaan niin uskoisin että pienempiä kasvipusseja ja betonisäkkejäkin löytyy myynnistä.

Pahoittelen kuvakatoa postausten yhteydessä. Kamerani jäi ristiäisreissulla niinkin kauas kotoa kuin Korsoon. Eiköhän se sieltä kohta puoleen saada kuitenkin, joten kuvia istutushommistakin on luvassa. Jos ei omalla niin sitten siipan kameralla.

Ja hei! Nähdäänkö Siwassa torstaina? :) Toivottavasti siellä tarjotaan avajaiskahveet!

Lähikauppa & Menovinkkejä

Ensi viikon karkkipäiväkarkit ostetaankin sitten lähikaupasta! Siwa avaa ovensa 16.5. :) Tässä linkki uutiseen.

Jos äitienpäivänä on aikaa pyörähtää Kalliossa, niin kannattaa piipahtaa Vaasankatu 14:n päiväksi avautuvaan Dodon  pop up -kaupunkiviljelykauppaan. Made in Kallio 12.5 klo 12-15.

Alueella toimiva Bermuda Helsinki kävi mennellä viikolla jakamassa ainakin meidän taloyhtiöön tiedotteita omasta toiminnastaan. Konttiaukion avajaisia vietetään ensi viikon torstaina 15.5. klo 16-21 (säävarauksella). Konttiaukio sijaitsee kauempana satama-alueella keskustan suunnassa (etelässä). Muistaakseni se löytyy myös näistä Kalasataman alueen opastauluista ihan omana kohteenaan. 
Tapahtumaan on vapaa pääsy ja ohjelmassa on ainakin talkoot, musiikkia, jättisaippuakuplia ja kasvisruokaa.